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.■登山家の料理人が作ったネパールかぼちゃカレー■…を、日本でナスDが再現！（難易度：★★☆☆☆）.栄養満点の緑黄色野菜・かぼちゃ。かぼちゃは英語で「パンプキン」…ではなく、実は「スクワッシュ」。「パンプキン」とはオレンジ色の皮をした、ハロウィンで見かけるアレの事。.かぼちゃカレーは、「ナスD大冒険TV第20話」で登場します！.〜材料　4人分〜・鶏もも肉　2枚(A)・ガラムマサラ　大さじ1　・塩　小さじ1　・胡椒　適量　・ヨーグルト　200g.・玉ねぎ　2個・かぼちゃ 1／4個・生姜チューブ、にんにくチューブ 各大さじ1・サラダ油　大さじ2.(B)・カレー粉　大さじ3　・ガラムマサラ　大さじ1.・水　1リットル・顆粒コンソメ　大さじ2・塩、炊き立てのごはん　各適量.〜作り方〜⑴鶏もも肉を一口大に切ってビニール袋に入れ　Aを入れてもみ15分ほど寝かせる。　玉ねぎは粗みじん切りにする。　かぼちゃは一口大に切る。.⑵鍋にサラダ油、ニンニク、生姜を入れて熱し　玉ねぎを炒め、1の鶏肉を　タレごと入れて炒める。　Bを振り入れて絡め、　かぼちゃ、水、顆粒コンソメを入れる。.⑶一煮立ちしたら弱火にし、　蓋をして30分煮込む。塩で味を調える。. ⑷器に盛り付け、炊き立てのご飯を添える。.因みに…「今夜の第20話は是非！　見て頂きたいですっ！」ナとの事です。

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